Tämä kuorrutus on parhaimillaan seuraavana päivänä, kun on saanut uunin jälkeen vielä jäähtyä ja kuivahtaa rauhassa!

4 valkuaista

n. 3 dl tomusokeria

Sokerihelmiä ja koriste rakeita

(Tomusokeria pinnalle)

Vatkaa valkuaista kunnes seos on vaahtomaista. Siivilöi tomusokeri joukkoon siivilän läpi pienissä erissä kokoajan vatkaten. Jatka vatkaamista kunnes vaahto on jäykkää. Pursota uunipellillä olevien cupcakesien päälle, koristele sokerihelmillä ja koristerakeilla. Laita uuniin alatasolle 150 C, noin 10 min, kunnes marenki on jähmettynyt (ei kovettunut). Siivilöi tomusokeri päälle.

Myös tämän voi värjätä halutun väriseksi