Tällaisia isoja kakkuja tein 2 samanlaista. Kuvat on hieman tummat, kansi kakun päällä oli oikeasti violetti. Yhdessä kakussa oli 18 munan kakkupohja, täytteenä mansikkamousse. Kansi marsipaania, reunoilla vispikerma ja kukat sokerimassaa.

Sånahär stora tårtor gjorde jag 2 st likadana. Fotona är ganska mörka, locket på tårtan var lila i verkligheten. I en tårta så var det en 18 äggs tårtbotten, fyllningen var jordgubbsmousse. Locket marsipan, sidorna vispgrädde och blommorna sockermassa.

Ruusu vähän lähempää.

Rosen lite närmare.

Kallat

Tein myös tällaisen pienen gluteenittoman ja samalla sitten matala GI kakun. Pohjina on 2 x 2 munan mantelijauhe kakkupohjia. Täytteenä mansikkamousse, kansi marsipaania, reunoilla kerma ja kukat sokerimassaa. Kun tässä ei jauhoja ollut, niin sain pelkästään vaihtamalla tavallisen sokerin hedelmäsokeriin tästä matalemman GI kakun. (Marsipaani ja sokerimassa on tavallista, mutta niitähän ei tarvitse syödä...)

Jag gjorde också en sån här liten glutenfri och samtidigt låg GI tårta. Som bottnar är det 2 x 2 äggs mandelpulver tårtbottnar. Fyllningen är jordgubbsmousse, locket marsipan, sidorna grädde och blommorna sockermassa. När den här inte innehöll någon mjöl, så fick jag genom att byta ut det vanliga sockret mot fruktsocker ett lägreGI värde på tårtan. (Marsipanen och sockermassan är vanliga, men de behöver man ju inte äta...)