Det här receptet räcker till ca 12 american jätte cupcakes.
100 g smör eller margarin
3 ägg
3 dl socker
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
200 g naturell jogurt
Smaksättning tex:
Citron (2 tsk skal + 3/4 dl saft) eller
Jordgubb (ca 1-1 1/2 dl torkade jordgubbar) eller
Choklad (100 g riven choklad)
Smält margarinet eller smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i det smälta smöret och smaksättningen. Sila i mjöl och bakpulver. Blanda försiktigt i jogurten. Blanda inte mer än vad som behövs. Dela ut smeten i american muffinsformar och stek i 200 C i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna och dekorera.
Kommentit