Teen aina kakkupohjat samalla kaavalla, eli 3 lasin systeemillä:

1/3 Kananmunia

1/3 Sokeria

1/3 Vehnäjauhoja

Ripaus vaniljasokeria

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi ja käännä jauhot ja vaniljasokeri joukkoon. Kaada voideltuun ja jauhottuun uunivuokaan, paista uunissa 175 C alimmaisella tasolla, n 30 min. Varmista kypsyys tikulla. Jos teet ison pohjan (esim 15 munan), niin varaudu jopa tunnin paisto aikaan.